MacでPDFをExcelに変換する方法（ExcelまたはNumbers）
短い答え
MacでPDFをExcelに変換するなら、NumbersかExcel本体を使いましょう。Excelで直接PDFを開く（ファイル→開く）とテーブルがセルに変換されます。あるいはPDFをNumbersにドラッグすれば、テーブルを読み込みます。スキャンしたPDFは、先にOCRしない限りどのツールでも変換できません。品質はアプリではなく、テーブルがどれだけきれいかで決まります。
ExcelでPDFをExcelに変換する（Mac版）
- Microsoft Excel for Macを開きます。
- ファイル→開くでPDFを選択します。
- Excelが変換すると警告してきます。OKをクリックして待ちます。
- 結果を確認します。単純なテーブルはそのまま入ります。セルの結合や複雑なレイアウトは崩れます。
Windowsと同じ変換、同じ品質の注意点です。詳しい正直レポートはPDFをExcelに変換にあります。
Numbersという選択肢
Excelがないなら、AppleのNumbersでもPDFからテーブルを取り出せます。PDFをNumbersのウィンドウにドラッグすると、認識できるテーブルがシートとして読み込まれます。無料で、すべてのMacに最初から入っています。単純なテーブルなら十分な読み込み精度で、凝ったものにはあまり強くありませんが、「この数字だけ欲しい」という用途には十分使えます。
正直な話
Macでも、どこでも同じく当てはまる3つのこと：
- スキャンは手が出せません。 スキャンしたPDFは画像です。読み込めるデータがありません。OCRを先に実行し、誤りも覚悟しましょう。
- 数字はテキストとして届きます。 日付や通貨は文字列になります。列を再フォーマットするまで数式は機能しません。これは変換の仕様であって、バグではありません。
- 数式は絶対に生き残りません。 PDFはスナップショットです。元になった表計算のロジックは消えています。数字を再計算できる形で使う必要があるなら、元の.xlsxをもらいましょう。変換は再構築にすぎません。
正直なアドバイスを一つ：PDFが表計算ソフトから作られたなら、元のファイルはどこかに存在します。それを頼みましょう。PDFをExcelに逆変換するのは最後の手段であって、通常の作業フローではありません。